用最简单的食材做最美味的食物
营养丰富 Q弹可口
肉丸子，相信很多人都喜欢吃，不过不是所有人都会做。做得好的肉丸子，就算清汤煮出来，口感Q弹有韧劲，有点儿嫩，一点都不柴，营养美味，老少皆宜。
很多人为了图方便，经常在外买肉丸子吃，其实一点都不卫生，而且谁也不知道里面加了什么添加剂或者其他不利于健康的物质。今天厨尚记就来教大家做吧！
营养丰富的Q弹可口的水煮肉丸向你跑来了
瘦肉
250克
面粉
50克
淀粉
10克
生抽
10克
料酒
10克
番茄酱
适量
=步骤=
?将瘦肉剁成泥状
?放入碗中，加入生抽、胡椒粉、淀粉、面粉、盐糅合，直至不粘手
?将肉泥放手中，捏成丸子
? 加入沸水中，煮熟捞出备用
? 锅中热油，加入姜蒜末、番茄酱爆香
?加入调好的水淀粉，炒至粘稠
?淋到丸子上，撒上葱花
?开吃了
小虾米的温馨提示
?图片看不够？快去看视频吧！内容更为详细。
?刚汆好的肉丸要捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出。反之，不泡水的肉丸容易变焦黄色。
? 与其想不如行动，不费事不费时，可能你会比我们做得更好。欢迎大家来留言，说说你是怎么做这道菜的、或你关于这道菜的小故事、亦或你最想吃什么菜… 没事多来撩撩小编，让你的留言上墙！?
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