阿布来为我们解答以下的问题，香油是一种啥子油，香油是指啥子油啊很多人还不了解，今年让大家一起来看看吧！

1、香油是从芝麻中提炼出来的，具有非常香味，故称为香油。

2、按榨取方式一般分为压榨法、压滤法与水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

3、最著名的香油是南阳香油，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部，地处秦岭山脉和桐柏山脉之间，气候温与、环境宜人、土质肥沃，特别适宜芝麻的生长，被确立为中科院芝麻科技种植演示基地,芝麻香油谓南阳的地道名产。