藕粉糖糕的做法烤箱

藕粉糖糕的制作方法如下

不需要用到烤箱

主料

无糖藕粉20克，糯米粉30克，糖5克，桂花10克

辅料

牛奶70克

桂花藕粉糕的做法步骤

1.食材：无糖藕粉 20克，糯米粉 30克，糖 5克，桂花 10克，牛奶 70克烹制方法：蒸参考月龄：24M+所需时间：15分钟。

2.牛奶加入藕粉中，搅匀。

3.再将糯米粉、糖加入，搅匀。搅拌至无颗粒，稍有粘稠感即可。

4.找一个容器内里抹油，把搅拌好的糊倒入。

5.盖保鲜膜放入蒸锅蒸十分钟。

6.桂花清洗一遍。

7.桂花撒在表面，再蒸十五分钟。

8.冷却后脱模，切片食用。

延伸阅读

藕粉桂花糖糕的原文摘录

一时，只见丫头们来请用点心。

贾母道：“吃了两杯酒，倒也不饿。

也罢，就拿了这里来，大家随便吃些罢。

”丫头们听说，便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒。

揭开看时，每个盒内两样。

这盒内是两样蒸食，一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。

（第四十一回：贾宝玉品茶拢翠庵 刘姥姥醉卧怡红院）

怎样做藕粉桂糖糕

藕粉桂花糖糕，藕粉和桂花糖都是浙江杭州地区的著名汉族小吃，所以这是一道江南风味的精美糕点。 做法一 材料：鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母、干桂花 做法：鲜藕切块加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和面团；面发好后上锅蒸20分钟。

做法二 食材：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉 做法：

1、牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌；

2、模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满；

3、将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。