11M+| 比起端午节吃粽子,这件事情更重要,千万别忽略了宝宝的肠胃健康!

2019-07-19 04:56 

端午节吃粽子啦!大人们还在讨论南北方鲜甜粽子哪个好吃的时候,像我这样的老妈子,心思全在宝宝能不能吃粽子,吃了粽子又怕不消化的问题上。
粽子大多是糯米做的,也有大黄米或者其他馅料,不过都是黏黏的不好消化。小月龄的宝宝就不要吃了,大点的宝宝少吃点行,但是一定不能多吃哈!
有时我会给宝宝尝上一口,但怕宝宝不消化,我都会搭配上一碗消食的山楂开胃汤,并且加了百合和莲藕,润肺清热,开胃促消化。
山楂莲藕百合汤
食材:莲藕60克,干山楂适量,干百合适量
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作为宝宝的加餐
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 视频菜谱 *
* 图文菜谱 *
- 1 -
准备食材:莲藕60克,干山楂适量,干百合适量。
PS:干山楂和干百合应该都能在药店买到,有些超市也会有。
如果有新鲜山楂和新鲜的百合也是可以拿来用的哟~
- 2 -
把莲藕切成薄片。
PS:莲藕的维生素C含量比较高,还含有多酚类化合物、过氧化酶,并且富含优质蛋白质和膳食纤维,其中钙和磷的含量也比较高。
在挑选莲藕的时候,尽量挑选藕节短、藕身粗,并且两端藕节均是完整的莲藕哦,这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙,比较干净。
虽然要选择长相比较干净的,但是如果是过于白的藕就要谨慎一些,看清楚这些太过白的藕是不是因为被盐酸、硫酸之类的浸泡了,颜色才变白的。
- 3 -
烧一锅开水,下入藕片焯一下,这样能清洗的更干净。
- 4-
把煮好的莲藕过一下凉水。
- 5 -
然后切得碎碎的,莲藕不好嚼,最好切得碎一些,避免宝宝噎到。
- 6 -
百合浸泡清洗。
- 7 -
干山楂片也清洗一下。
- 8 -
锅中烧开水,把莲藕和山楂先放入锅中。
PS:如果是用新鲜山楂也是可以和莲藕一起入锅的。山楂加的越多,汤味更重些,我这次加的有些多,平时在家,一锅汤加3,4片即可。
- 9-
把干百合也加入锅中。
PS:因为用的是干百合,所以需要多煮一下,就要和干山楂一起加入。
如果用的是新鲜百合,最好临近出锅再加入煮5分钟,如果放的太早容易煮软碎掉。
- 10-
转小火,盖上锅盖熬煮40分钟。
PS:一定转小火,要不汤会很快烧干哈!
- 11-
一开锅盖,一股子很开胃的山楂味道扑面而来,搅拌一会,煮到汤汁浓郁,就可以出锅了。

煮好的汤可以加少许白糖进行调味。平时或者像天气热,宝宝有没食欲或者有不消化的情况,也可以做上一锅,这碗酸甜汤很好喝,而且全家都可以一起喝哟!
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